| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 草鱼 | 克 | 565千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 750克 | 酸菜鱼热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于砌砖86分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸菜（250克）、草鱼（500克）、淀粉 花椒粉 胡椒粉 盐海（各5克）
1/4. 将草鱼切片 鱼骨和鱼头单独预留熬汤
2/4. 将鱼片用准备好的料入味 爆炒酸菜 有香味后加入鱼骨和鱼头熬汤
3/4. 汤中加入盐 花椒粉 等准备好的佐料 继续熬制
4/4. 将入味好的鱼片放入锅中 25分钟 后起锅喽
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增进食欲、促进血液循等功效；可与老鸭、土番鸭、鸭下巴搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、祛风、益肠明目等功效；可与香菇、豆腐、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量600 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克