| 德普烘焙食谱-莓果奶酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 967千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 373克 | 德普烘焙食谱-莓果奶酥条热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于高抬腿184分钟消耗的热量...600 | |||||
德普烘焙食谱-莓果奶酥条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 冷冻的莓果粒200g、砂糖100g，2. 中火煮至冒泡
2/13. 若需要细腻的果酱，冒泡后冷去用料理机搅碎后继续加热。
3/13. 或者一直熬煮到需要的流动程度即可
4/13. 除鸡蛋和果酱外，所以材料全部倒入大碗
5/13. 用刮刀压切黄油，和面粉等材料混合。然后用手揉搓并拨散拨松，成奶酥条
6/13. 取2/3奶酥拌入鸡蛋液混合均匀，放入冰箱冷冻15分钟。另外1/3稍微捣散冷藏备用
7/13. 冷冻好的奶酥装入保鲜袋，擀成3mm厚度
8/13. 撕开保鲜带，移入铺好高温油布的烤盘里
9/13. 用打孔器在表面戳洞
10/13. 放进提前预热好的烤箱，快热档，170度10分钟
11/13. 烤好的奶酥表面抹上稍干的果酱，然后撒上剩下的1/3奶酥，再次放入烤箱，170度，10分钟
12/13. 烤好后，取出。趁热用轮刀切掉边缘不规则部分，并切出喜欢的宽度和形状的奶酥片
13/13. 诱惑~~~~诱惑
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、降血脂、平喘等功效；可与牛奶、芝麻、白果搭配；与猪里脊肉、小米、排骨相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与香椿、桂圆肉、银鱼搭配；与甲鱼 、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增强食欲、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 德普烘焙食谱-莓果奶酥条热量1843 千卡
- 脂肪116.48 克
- 蛋白质33.03 克
- 碳水化合物218.48 克
- 钠443 毫克
- 钙338 毫克
- 铁7.54 毫克
- 钾1169 毫克