| 青椒千张炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 465克 | 青椒千张炒肉丝热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于举重265分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒千张炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
千张（1块）、瘦肉（100克）、青椒（1个）、红椒（1个）、大蒜（1个）、生抽（少许）、生粉（1勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 千张一块、蒜1颗、瘦肉100g、青红椒各一个。
2/9. 瘦肉洗净后切丝，放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、生粉拌匀，腌10分钟入味。
3/9. 千张切丝，辣椒切丝，蒜切丝。
4/9. 锅中倒水煮开，放入一勺食盐花开，放入大火煮1到2分钟捞出备用。
5/9. 热锅冷油，放入肉丝滑炒至8分熟取出待用。
6/9. 锅中留底油放入蒜和辣椒丝翻炒。
7/9. 放入千张，中火翻炒3分钟左右。
8/9. 放入肉丝、生抽翻炒，若锅太干可加少许水，翻炒3、4分钟。
9/9. 改小火，加入适量盐拌匀即可。
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止咳消痰、防血管硬化、清热润肺等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与西瓜、藕、芦笋搭配；与菊花、海螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、减肥等功效；可与黑木耳、苦瓜、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、减肥、帮助消化等功效；可与小白菜、海虾、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒千张炒肉丝热量796 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质60.8 克
- 碳水化合物65.1 克
- 钠115.1 毫克
- 钙345 毫克
- 铁16.2 毫克
- 钾1626 毫克