| 天使蛋糕—献给生命中的Angle热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 白砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 295克 | 天使蛋糕—献给生命中的Angle热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于抛光地板313分钟消耗的热量...180 | |||||
天使蛋糕—献给生命中的Angle的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋白（6个）、白砂糖（140克）、低筋粉（65克）、玉米淀粉（10克）、盐（1克）、塔塔粉或白醋（少许）
1/5. 用打蛋器低速将蛋白打成鱼眼泡状态，然后加入盐，并加入适量的塔塔粉或者几滴白醋，然后将白砂糖分3次加入，打发成湿性发泡状态即可，不用过度打发；
2/5. 将低筋粉和玉米淀粉混合过筛加入打发的蛋白中，用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀，记得不要划圈搅拌，以免造成蛋白消泡；
3/5. 将搅拌好的面糊倒进8寸模具中，并将模具在案板上震动两下，震出面糊中的气泡；
4/5. 将8寸蛋糕模具放进上下火预热好190度的烤箱中层，烘烤35左右即可；
5/5. 制作过程超级简单，很容易上手，分分钟搞定，来试试吧~记得做好的记得上传你们的作品看看哦~
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、防细菌感染等功效；可与肥牛、圆生菜、辣椒搭配；与柿子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天使蛋糕—献给生命中的Angle热量940 千卡
- 脂肪1.67 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物278.33 克
- 钠10170.2 毫克
- 钙153 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾177 毫克