| 香蕉羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1421千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然 | 克 | 2千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 780克 | 香蕉羊排热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡，相当于赛艇173分钟消耗的热量...720 | |||||
香蕉羊排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（700克）、葱（适量）、小茴香籽（2克）、盐（2克）、孜然（2克）、花椒（2克）、芝麻（5克）、食用油（100毫升）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 羊排抄水去腥，里面放点料酒、葱姜蒜
2/4. 捞起第一部步骤的羊排，锅洗干净，重新放入清水，里面再次放葱姜蒜。熬炖1个小时以上。
3/4. 炖肉期间，准备另一个锅，等炒锅热了以后，放入小茴香、芝麻、孜然、花椒干炒。盛出来碾碎。加盐拌匀。
4/4. 羊肉捞出，去水。锅中放油，然后开始炸，炸到两边焦黄（因为羊肉本身已熟透，如果爱吃脆一点的，可以多放点油炸，因为我喜欢吃外焦里内的）。炸完捞出，撒上上一步骤做的调料。就OK啦
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、健脾、修复胃粘膜等功效；可与香菜、胡椒面、洋葱搭配；与乳酪、南瓜、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、散寒止痛、驱风止痛等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、预防高血压等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、延年益寿、润肠燥等功效；可与杏仁、核桃、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉羊排热量2075 千卡
- 脂肪169.06 克
- 蛋白质53.22 克
- 碳水化合物133.8 克
- 钠10135.3 毫克
- 钙1492 毫克
- 铁35.49 毫克
- 钾583 毫克