| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 95千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 295克 | 布朗尼热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于乘双连雪橇201分钟消耗的热量...420 | |||||
布朗尼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、黑巧克力（70克）、高筋面粉（35克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（70克）、巧克力豆（20克）、香草精（数滴）
1/8. 黑巧克力和黄油切成小块放入碗里
2/8. 隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来
3/8. 在液态的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀
4/8. 加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用。加入香草精
5/8. 筛入高筋面粉，并搅拌成面糊
6/8. 倒入巧克力豆，并搅拌均匀
7/8. 把面糊倒入模具，9成满。放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟
8/8. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、延缓衰老、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效；可与桂圆、菠菜、基围虾搭配；与桔子、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、滋阴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 布朗尼热量1406 千卡
- 脂肪160.67 克
- 蛋白质36.6 克
- 碳水化合物303.94 克
- 钠190.7 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾679 毫克