| 彩色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 彩色馒头热量/卡路里992千卡 | |||

1/14. 备料

2/14. 将南瓜、紫薯洗净切成小块上锅蒸(冷水烧开后继续蒸10分钟就好)

3/14. 将面粉倒入面盆中,记得留一小碗以备后面揉面的时候用到。

4/14. 将酵母粉均匀的撒在面粉上(我不喜欢将它化成水,因为不知道到底要用到多少水,这样的效果是一样的)

5/14. 用筷子将酵母粉和面粉充分搅拌均匀。

6/14. 将蒸好的南瓜和紫薯分别压成泥备用。

7/14. 然后倒入适量温水分别揉成白面团、南瓜面团、紫薯面团放在温暖的地方醒发三小时左右

8/14. 在面团醒发的过程中我们把蒸具准备好。(我家没有蒸锅,就是用的炒菜的锅,自己买的一大一小的两个蒸隔

9/14. 待面团发到原来两倍大小的时候我们分别切些出来备用。(切开面团可以看到蜂窝状就发好了)

10/14. 分别揉成长条然后用刀切成小个(揉的时候如果发现面团粘手可以撒上先前留下来的面粉就好了)

11/14. 分别把三种面团用手压成厚片,白的在最下面,黄的在中间,紫的在最上面(我们切的时候可以把白的切的最大,黄的切中个,紫的切最小个)然后像包包子一样包成一个贺团,最后用刀在上面划个十字

12/14. 还可以做成各种形状的依次摆在蒸隔上

13/14. 同10一样将黄面团和紫面团也做成同样的生胚依次摆入蒸隔上。

14/14. 同11一样将三种面团压成长片然后摆在一起圈起来切成生胚摆在蒸隔上。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;