| 鸭翅根土豆煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 鸭翅根土豆煲热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于晾衣服132分钟消耗的热量...120 | |||||
鸭翅根土豆煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭翅根（6根）、土豆（六、七个）、胡萝卜（两根）、姜片，干辣椒，少许（适量）
1/6. 将食材洗净去皮，鸭翅根斩成小段水焯备用
2/6. 热锅凉油爆香，生姜片干辣椒后，放入鸭翅根煸炒出鸭油。
3/6. 煸炒出鸭油让肉皮紧实。加入老抽料酒水煮20分钟，使之到八、九成熟。
4/6. 加土豆胡萝卜块，大火加盖煮8到10分钟。
5/6. 观察土豆是否煮熟？
6/6. 加入青椒，老抽调色调味后出锅！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、和中养胃等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、促进消化等功效；可与香菇、黄豆、蜂蜜搭配；与白萝卜、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭翅根土豆煲热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克