| 青椒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 青椒猪肝热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于做饭139分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒猪肝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、青椒（适量）、生姜（适量）、蒜苗（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）
1/11. 青椒切成片
2/11. 猪肝切成片
3/11. 红椒切成段
4/11. 生姜切成丝
5/11. 蒜苗切成段
6/11. 将盐,鸡精,老抽与生粉混合,加少量清水搅拌成汁
7/11. 青椒先爆炒至5分熟
8/11. 盛出备用
9/11. 将油倒入锅中,爆香蒜,姜,辣椒.
10/11. 将猪肝放入锅中,猪肝变色时,倒入配好的汁,将备用的青椒再放入锅中,快速翻炒
11/11. 出锅
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、补血、养血等功效；可与油菜、蒜薹、大白菜搭配；与圣女果、香菜、藕带相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、防感冒等功效；可与鸡翅、鳝鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒猪肝热量348 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠101.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾377 毫克