| 山药猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 610克 | 山药猪肚汤热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于按摩148分钟消耗的热量...240 | |||||
山药猪肚汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、山药（150克）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 所有材料准备
2/6. 猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色
3/6. 山药去皮切成滚刀块，放水里泡下
4/6. 把焯好的猪肚洗净，切成丝备用
5/6. 把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟
6/6. 出锅时加盐和鸡精调味即可
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、健脾胃、补虚等功效；可与金针菇、黄豆芽、肉桂搭配；与芦荟、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、延年益寿、固肾等功效；可与鸡胗、羊肚、杜仲搭配；与碱性食物、猪肝、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药猪肚汤热量592 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠93.7 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾384 毫克