| 酱肘子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | 19.11克 | 10.54克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 1696克 | 酱肘子热量/卡路里3099千卡 | |||
 热量3099千卡，相当于喷射雪橇443分钟消耗的热量...420 | |||||
酱肘子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肘子（800左右克）、卤水（适量（发的帖子里有简单的介绍））
1/5. 清洗干净，浸泡半小时左右。
2/5. 去毛
3/5. 烧开卤水，下锅！
4/5. 大火烧开10分钟后，中火15分钟左右，小火慢卤30分钟，关火在锅里焖1.5小时后，再次烧开转小火慢卤20左右出锅！（猪肉有老嫩，时间自己掌握）
5/5. 出锅！
食材功效信息
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
