| 芒果雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 108千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 610克 | 芒果雪媚娘热量/卡路里3442千卡 | |||
 热量3442千卡，相当于办公室工作2295分钟消耗的热量...90 | |||||
芒果雪媚娘的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（100克）、粟粉（玉米淀粉）（30克）、纯牛奶（180克）、细砂糖（50克）、黄油（40克）、（糯米粉）手粉（50克）、淡奶油（300克）、细砂糖（40克）、水果（适量）
1/7. 取50克糯米粉小火炒，炒至微黄，作为手粉使用；
2/7. 将100克水磨糯米粉，玉米淀粉，纯牛奶，白砂糖混匀至无颗粒；
3/7. 水烧开后，用大火蒸约20分钟，蒸至呈半透明凝固状，用筷子搅底部全部凝固无液体即可出锅，加入融化的黄油；
4/7. 稍冷后戴上一次性手套揉匀，揉成光滑的面团，装入保鲜袋或用保鲜膜包裹好后，放冰箱冷藏；我大约冷藏了20分钟左右。
5/7. 打发淡奶油至硬性状态，将水果切块；
6/7. 案板上撒上之前炒熟的手粉防粘，将面团分割成小剂子，擀成圆形面片；
7/7. 包入淡奶油和水果，收口捏紧，朝下放置。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、改善睡眠、治便秘等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与番茄酱、金针菇、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、润肺生津等功效；
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营养信息
- 芒果雪媚娘热量3442 千卡
- 脂肪198.3 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物205.2 克
- 钠346.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾374 毫克