| 蚝油酸辣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 蚝油酸辣肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于练武术20分钟消耗的热量...790 | |||||
蚝油酸辣肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、白菜茎（适量）、酸辣椒（适量）、大蒜（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、一味鲜（适量）、蚝油（适量）
1/11. 猪肉切片。
2/11. 辣椒2个切段，白菜茎切大块。
3/11. 切好的肉片放进油锅里。
4/11. 炒到变色发白加盐炒匀装碗中待用。
5/11. 锅里再次放油倒进酸辣椒和白菜茎炒匀，将白菜炒半生熟。
6/11. 倒进炒好的肉片。
7/11. 调入天成一味鲜炒匀。
8/11. 放适量的 清水煮开。
9/11. 煮至入味收汁，放进大蒜，鸡精炒匀。
10/11. 关火，调入蚝油提鲜即成。
11/11. 蚝油酸辣肉即成。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补钙、解热毒等功效；可与枇杷、白萝卜、银耳搭配；与海虾、刀豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油酸辣肉热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克