| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 344克 | 提拉米苏热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡，相当于开货车301分钟消耗的热量...390 | |||||
提拉米苏的做法共7个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭尼奶酪芝士（250克）、淡奶油（250毫升）、咖啡酒（50毫升）、柠檬汁（7毫升）、手指饼干（若干）、细砂糖（38毫升）、蛋黄（2个）、可可粉（少量）
1/7. 柠檬7ml和淡奶油67ml混合，轻轻搅拌变成固状
2/7. 芝士打软后加入步骤1，混合均匀
3/7. 蛋黄和糖混合，隔热搅拌至蛋黄稍发白，需用小火
4/7. 一包剩下的183ml的淡奶油打发，稍微有倒三角不滴下来就行
5/7. 步骤2?3?4混合稍厚即可
6/7. 手指饼干在咖啡酒中快速浸湿放到容器底层，加一层奶酪，再加一层浸了咖啡酒的手指饼干，再加一层奶酪即可
7/7. 放入冰箱4小时以上，吃前撒上可可粉
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、促进代谢等功效；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津解暑、增强免疫力等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与山楂干、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干辣椒、银鱼、茼蒿搭配；与地瓜、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量1956 千卡
- 脂肪132.14 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物283.49 克
- 钠425.9 毫克
- 钙176 毫克
- 铁5 毫克
- 钾864 毫克