| 猪肉香菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 猪肉香菜馄饨热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于开会477分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肉香菜馄饨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（300克）、香菜（一棵）、水（适量）、香油（10毫升）、盐（3克）、鸡精（少许）
1/11. 将面粉放到盆里，加1克盐。
2/11. 放入一个鸡蛋。
3/11. 添加凉水和成比水饺面硬得面团，饧30分钟。
4/11. 把肉剁碎加入葱姜。
5/11. 加入些香菜碎、盐、鸡精和香油调匀，制成馄饨馅。
6/11. 将面团放在案板上，擀成厚约1mm的面皮，切成馄饨皮状（等腰梯形）。
7/11. 用传统手法包入馅料。
8/11. 包好成型。
9/11. 预先在盛放生馄饨的容器中撒入少许淀粉，防止粘连。
10/11. 锅中加入足够多的水（或高汤），根据自己的喜好加入其它食材，待烧开后，下入生馄饨。待再次烧开后3到5分钟，见馄饨膨胀浮起，即可。
11/11. 出锅前滴入香油，撒点香菜提味。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、小白菜、扁豆搭配；与乌梅、甘草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、银鱼、百合搭配；与牛奶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉香菜馄饨热量716 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克