| 排骨豆皮金针菇砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 639克 | 排骨豆皮金针菇砂锅热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于铅球325分钟消耗的热量...240 | |||||
排骨豆皮金针菇砂锅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、豆皮（一张）、金针菇（适量）、葱姜胡椒粉盐（适量）
1/2. 没有拍照片，呵呵！排骨冷水下锅焯一下，去掉血水。然后捞出沥干放入砂锅。放葱段两个，姜片适量。放水，放一滴滴醋。开火大火烧开改小火煮至排骨软烂。大概半小时到一个小时吧。
2/2. 然后放盐调味，放一点胡椒粉。把切成丝的豆皮和洗好的金针菇扔进去。开火煮至豆皮和金针菇熟了就可以了。然后可以撒一点小葱花。有点像砂锅对吧？汤的味道很不错。如果想更好看一点可以起锅前放几粒枸杞。一定不要放进去一起煮，会煮烂。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肠胃等功效；可与萝卜、山楂、洋葱搭配；与菱角、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、保护心脏、养胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肝、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨豆皮金针菇砂锅热量1300 千卡
- 脂肪37.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠818.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾677 毫克