| 茄汁青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 茄汁青鱼热量/卡路里804千卡 | |||

1/3. 把青鱼头掰掉,连同内脏一起丢掉,鱼腹里的黑膜也去掉,葱姜蒜备好

2/3. 锅里放油,炒下番茄酱,(也可以放点西红柿),在放葱姜蒜炒下,锅里放入莫过鱼的水量,放入耗油,料酒,一品鲜酱油,食盐,五香粉(或十三香)

3/3. 等水煮开,把鱼放入锅里,煮二十分钟左右,把汤煮粘稠了就可以吃了
青鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养肝明目、消炎、健脾养胃等功效;可与韭菜、银耳、苹果搭配;与李子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、抗癌、降血脂等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、促消化、帮助消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
清水的热量1千卡(每100克);