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鸡胸蘑菇浓汤

鸡胸蘑菇浓汤的热量和减肥功效

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鸡胸蘑菇浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
口蘑445千卡242千卡38.7克3.3克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油437千卡873千卡0.70克97克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
4千卡59千卡2克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
总量534鸡胸蘑菇浓汤热量/卡路里1696千卡
开飞机 热量1696千卡,相当于开飞机848分钟消耗的热量...120

鸡胸蘑菇浓汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、口蘑(6个)、淡奶油(50克)、低筋面粉(50克)、黄油(40克)、千层酥皮或印度飞饼(1份)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)
鸡胸蘑菇浓汤的做法图解1

1/8. 鸡胸肉放微波炉里叮8~10分钟,然后用热水(一定是热水,否则会让鸡肉回缩,口感过硬)将鸡胸肉上面溢出的油脂冲干净

鸡胸蘑菇浓汤的做法图解2

2/8. 然后将鸡胸肉撕成细丝,很累,建议带到客厅一边看电视一边撕

鸡胸蘑菇浓汤的做法图解3

3/8. 口蘑洗净,用小水果刀将根挖出来

鸡胸蘑菇浓汤的做法图解4

4/8. 将口蘑切片,根部切碎备用(也可以用料理机打碎)

鸡胸蘑菇浓汤的做法图解5

5/8. 平底锅放入黄油,将口蘑两面煎制金黄,盛出备用

鸡胸蘑菇浓汤的做法图解6

6/8. 哎呀,抱歉,中间几个步骤比较忙乱忘记拍照了,尽量说清楚咯~
1、汤锅放黄油,将低粉过筛加入锅里,炒制微微变色,然后迅速加水,搅拌均匀,以防面粉结块;
2、水沸之后加入鸡肉,然后加入淡奶油,搅拌均匀;
3、加入适量盐和白胡椒粉;
4、小火慢炖三十分钟,之后加入煎好的口蘑片;
5、再煮十分钟左右就可以出锅了,盛到汤盅里

鸡胸蘑菇浓汤的做法图解7

7/8. 如果不喜欢酥皮就可以直接享用了,如果喜欢酥皮就将酥皮盖在汤盅上

鸡胸蘑菇浓汤的做法图解8

8/8. 放进烤箱,烤20 分钟左右就可以了

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、补虚填精等功效;可与冬瓜、油菜、豇豆搭配;与兔肉、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容减肥、保护肝脏、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、促进代谢等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

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营养信息

  • 鸡胸蘑菇浓汤热量1696 千卡
  • 脂肪202.72 克
  • 蛋白质82 克
  • 碳水化合物196.31 克
  • 10384.9 毫克
  • 545 毫克
  • 38.61 毫克
  • 3792 毫克

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