| 排骨炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 837克 | 排骨炖山药热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于高尔夫球295分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨炖山药的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（一根）、花椒（几颗）、老姜（几片）
1/4. 买的新鲜排骨用清水泡一会，放沸水里绰去血水，捞出冲洗几次，锅中加足水，放入排骨、花椒、姜片炖一个小时（绰水忘拍照了）
2/4. 炖排骨的时候把山药洗净切滚刀
3/4. 排骨炖了一小时后放入山药，炖二十分钟
4/4. 撒上葱花，可以开动了~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补钙等功效；可与茄子、大蒜、紫菜搭配；与百合、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、长志安神、促进消化等功效；可与小麦、鸭腿、玉米面搭配；与藻类、猪肝、香蕉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、促进唾液分泌、温中散寒等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖山药热量1473 千卡
- 脂肪30.1 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物88.2 克
- 钠125 毫克
- 钙690 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾556 毫克