| 蕨菜炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 318克 | 蕨菜炒腊肉热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于排球146分钟消耗的热量...480 | |||||
蕨菜炒腊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（适量）、腊肉（适量）、辣椒干（适量）
1/8. 采好的新鲜蕨菜用开水焯至变软后放凉水浸泡，然后用力揉洗干净
2/8. 准备适量辣椒干 蒜苗腊肉切好备用
3/8. 锅内放少许油
4/8. 放入切好的腊肉，炒至变色
5/8. 腊肉先装盘，下蕨菜煸炒
6/8. 放入干辣椒
7/8. 加入蒜苗，放盐调味再加入炒好的腊肉
8/8. 起锅装盘即可，很下饭的哦
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、防流感、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 蕨菜炒腊肉热量1170 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克