| 家常烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 320克 | 家常烧豆腐热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于郑多燕44分钟消耗的热量...360 | |||||
家常烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、豆豉酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 豆腐原料
2/8. 豆腐洗净，切块
3/8. 煎豆腐块，煎至两面金黄
4/8. 加入姜、大蒜，烧制
5/8. 加入干辣椒，烧制
6/8. 加入豆豉酱，烧制
7/8. 加入适量的水、盐、鸡精，烧制
8/8. 水快烧干时，翻炒7下，出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、解热毒、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、鲈鱼、香菇搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 家常烧豆腐热量267 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠1347.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾188 毫克