| 柠檬柚子皮干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1083克 | 柠檬柚子皮干热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于剪指甲783分钟消耗的热量...60 | |||||
柠檬柚子皮干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（1个）、冰糖（酌情）、柠檬（半个）、食盐（20克）、纯净水（适量）
1/8. 柚子用水浸湿后，取食盐一小把搓洗柚子外皮，目的是去掉可能会有的蜡。
2/8. 搓洗、冲洗干净的柚子剥皮。
3/8. 柚子皮切块，放在淡盐水里浸泡。（浸泡时可以用手抓几下，以使柚子皮喝饱水）
4/8. 用盐水浸泡柚子皮时，将柠檬切丝，同时将冰糖和水放入锅内煮开？
5/8. 用煮开后的糖水浸泡柚子皮和柠檬丝，大约泡半个小时。
6/8. 浸泡后，将锅置于火上大火烧开。
7/8. 待水分基本熬干，改用小火继续熬，直至柚子皮呈果脯状（如果喜欢吃果脯的口感，现在就可以直接吃了）。
8/8. 我喜欢吃脆脆的果干，所以继续用微波炉的中火功能将柚子皮烘干，烘干过程中翻动柚子皮2次。
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促消化、下气消痰、降血糖等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与黑芝麻、银杏、石榴搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、开胃、延缓衰老等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 柠檬柚子皮干热量783 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物115 克
- 钠38761.8 毫克
- 钙148 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾218 毫克