| 家庭泡发海参的方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 家庭泡发海参的方法热量/卡路里158千卡 | |||

1/7. 干海参泡发绝对不能沾油,使用纯净水连续低温浸泡72小时,每8小时换一次水,可以放冰箱里。

2/7. 泡好的海参明显变大了。

3/7. 剪开肚子可以看到白色的沙嘴和肠子,用手撕掉即可。

4/7. 为了泡发的更大可以再把里面的筋剪断。

5/7. 使用无油的锅煮开后转小火30-33分钟,关火泡8小时,存入冰箱,随吃随用。

6/7. 煮好的海参变得更软,浸泡以后还会变大些。

7/7. 这是煮好后又浸泡一晚的发好的海参,可以直接食用啦,或用蒸鱼豉油或海鲜酱油沾食。对比下干海参,发的很大了吧!
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、养颜、养心润燥等功效;可与鸭肉、芦笋、枸杞搭配;与山楂、山楂干、石榴相克,同食可能会引起不适;