| 肉末香菇盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子馅 | 克 | 683千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 598克 | 肉末香菇盏热量/卡路里885千卡 | |||

1/3. 香菇泡发,去掉中间的梗,摆好盘备用

2/3. 饺子馅或者肉馅都可以,装进香菇里上蒸锅,蒸10分钟

3/3. 两勺水入炒锅,加一勺生抽,淀粉水做成水晶芡,浇在蒸好的香菇上,撒香葱沫即可
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与木耳菜、仔鸡、毛豆搭配;与野鸡、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
饺子馅的热量198千卡(每100克);具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、润肠通便、和胃等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、抗癌、通阳等功效;