| 雪菜肉丝煎蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 620克 | 雪菜肉丝煎蛋面热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于手工活961分钟消耗的热量...90 | |||||
雪菜肉丝煎蛋面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雪菜（适量）、猪肉丝（适量）、面条（适量）、鸡蛋（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、八角（两个）
1/5. 肉丝放一个蛋清，半汤匙淀粉，抓匀，腌十分钟，炒出。
2/5. 锅内放油，小火爆香葱姜干红辣椒八角，放雪菜炒均匀。
3/5. 放肉丝，糖少许，盐，蒸鱼豉油一汤匙，胡椒粉，翻炒均匀即可。出锅放点味精或者鸡精。
4/5. 把荷包蛋煎好。
5/5. 煮好的面，放上炒好的雪菜肉丝和鸡蛋，兑汤即可。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗癌、明目、醒脑提神等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干贝、生菜、百合搭配；与兔肉、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜肉丝煎蛋面热量1442 千卡
- 脂肪41.21 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物69.12 克
- 钠3531.7 毫克
- 钙372 毫克
- 铁13.25 毫克
- 钾804 毫克