| 巧克力曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 巧克力 | 克 | 147千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 巧克力曲奇饼干热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于拖地板370分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 黄油隔水软化，打蛋器可以打动就好了
2/11. 黄油打发，颜色变浅就差不多了
3/11. 加入全部全蛋液继续打发
4/11. 加入巧克力，我是隔水软化的巧克力块，还是有爆米花夹心的那种，比较坑，第二盘是把巧克力打成了粉，然后过筛加进黄油里的，这样口感细腻很多……
5/11. 继续打发后的巧克力黄油，香味已经出来了，一边弄一边口水～颜色还不错～
6/11. 面粉过筛进巧克力黄油里
7/11. 翻拌均匀至看不到颗粒就行了
8/11. 翻拌均匀的样子，非常软，呃，掉了一块捡起来丢掉手感好好～～
9/11. 装进裱花袋，我的裱花嘴太小了，挤的好累……从左到右转个圈，中间填满～
10/11. 烤箱预热，上火170度，下火130度，中上层（我的烤箱4层，放入从上到下第二层）15分钟，上色就可出炉了～
11/11. 放凉就会变得很酥脆啦～容易做又好吃～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、延缓衰老、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与小米、小米面、圆生菜搭配；与雪莲果、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇饼干热量1294 千卡
- 脂肪132.12 克
- 蛋白质27.11 克
- 碳水化合物233.95 克
- 钠266.8 毫克
- 钙192 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾418 毫克