| 芝士虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 795克 | 芝士虾球热量/卡路里925千卡 | |||

1/11. 准备材料

2/11. 虾仁洗净去虾线,加入料酒,食盐,柠檬汁放入搅拌机打碎成泥

3/11. 黄油软化后加入打碎的虾泥,搅拌均匀

4/11. 搅匀后加入半个鸡蛋,搅拌均匀

5/11. 加入低筋面粉,混合均匀

6/11. 混合后的面团放到保鲜膜里,入冰箱冷冻三十分钟

7/11. 取出面团揉成长条

8/11. 挤出一颗球,戳洞灌入芝士碎,揉圆

9/11. 滚上面包糠

10/11. 放入油锅,炸至表面金黄

11/11. 沥干油,摆盘
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强性欲等功效;可与娃娃菜、豌豆、大白菜搭配;与番茄、樱桃番茄、果汁相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与辣椒、紫菜、北极虾搭配;与茶叶、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、降血脂、降血糖等功效;