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青椒小煎鸡

青椒小煎鸡的热量和减肥功效

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青椒小煎鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小公鸡1336千卡167千卡18.5克9.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
泡辣椒10千卡21千卡2克0.60克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
泡姜17千卡41千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量1140青椒小煎鸡热量/卡路里1642千卡
拖地板 热量1642千卡,相当于拖地板469分钟消耗的热量...210

青椒小煎鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

小公鸡(800克)、二荆条(500克)、大蒜(5个)、老姜(1块)、泡姜(2块)、泡辣椒(5个)、花椒(1勺)、郫县豆瓣(2勺)
青椒小煎鸡的做法图解1

1/7. 鸡肉洗净,用盐,花椒,料酒,豆粉抓匀,码10分钟

青椒小煎鸡的做法图解2

2/7. 二荆条切一厘米左右小段,泡姜切块,泡辣椒切段,老姜切片,大蒜切块

青椒小煎鸡的做法图解3

3/7. 热锅凉油,待油温升到五成的时候,把码好底味的鸡肉下锅,中火,煸炒十分钟左右,把鸡肉中的水分煸干,盛出备用

青椒小煎鸡的做法图解4

4/7. 另起一锅,热锅凉油,依次放入花椒,老姜,大蒜,泡姜,泡辣椒,炒出香味

青椒小煎鸡的做法图解5

5/7. 加入鸡肉翻炒入味,根据个人口味加入郫县豆瓣,炒出红油

青椒小煎鸡的做法图解6

6/7. 加入二荆条,炒至断生

青椒小煎鸡的做法图解7

7/7. 起锅前加入老抽调色,盐,白糖提味!起锅后盛盘,撒上白芝麻!完成

食材功效信息

小公鸡的热量167千卡(每100克);具有健脾胃、补精、补虚健胃等功效;可与冬虫夏草、豇豆、茶树菇搭配;与糯米、红薯、海虾相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、防肿瘤等功效;可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配;与蜂蜜、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有促消化、解毒、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、发汗解表、温中止呕等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有促进荷尔蒙分泌、增强体力、促进血液循环等功效;可与羊排、茄子、花菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青椒小煎鸡热量1642 千卡
  • 脂肪27.3 克
  • 蛋白质47.9 克
  • 碳水化合物133.1 克
  • 6434.3 毫克
  • 829 毫克
  • 30.1 毫克
  • 1975 毫克

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