| 芋泥核桃小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 芋泥核桃小饼热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于小轮自行车35分钟消耗的热量...510 | |||||
芋泥核桃小饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（1个）、芝麻（适量）、核桃仁（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）
1/9. 上述材料准备好，其中要将核桃仁碾碎，可以用搅拌机搅打成颗粒状，也可以将核桃仁装在袋子里用擀面杖擀碎。
2/9. 将一个大芋头削皮切薄片放在蒸屉里上锅蒸熟
3/9. 蒸熟的芋头片放到一个大点的容器里搅拌成泥
4/9. 将不粘锅里倒入少许植物油，然后倒入搅拌好的芋泥，不断翻炒，将其中的水分炒干
5/9. 再翻炒芋泥的过程中加入黑芝麻，闻到芝麻的香味即可关火盛出。
6/9. 将炒干水分的芋泥放置微热，放在铺有保鲜膜的案板上揉成团，再擀成0.8cm厚的芋泥片
7/9. 在擀好的芋泥片上用圆形模具造型出一个一个的小圆饼，剩余的边角料可以继续揉团擀成片再造型，直至用完为止
8/9. 将做好的小圆饼两面沾上核桃仁碎
9/9. 预热平底锅，倒入少许植物油，将两面粘有核桃仁碎的小圆饼放入锅中，小火慢慢两面煎黄即可盛出食用。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、促消化等功效；可与牛腩、牛肉、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋泥核桃小饼热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克