| 青蒜烧老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 660克 | 青蒜烧老豆腐热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于摆桌子525分钟消耗的热量...150 | |||||
青蒜烧老豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、青蒜（3～4根）、生抽（3勺）、白糖（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）
1/4. 老豆腐切块 盆中放入适量干淀粉 将豆腐两面沾上淀粉后放不粘锅煎至两面金黄
2/4. 放入料酒 生抽 糖 加少量水盖盖焖煮至汤汁浓稠
3/4. 撒上青蒜关火
4/4. 成品 糯糯的 嫩嫩的 加上青蒜的香 好吃滴
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、消食理气等功效；可与莴笋搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 青蒜烧老豆腐热量1312 千卡
- 脂肪104.7 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物215.7 克
- 钠287.9 毫克
- 钙208 毫克
- 铁3 毫克
- 钾424 毫克