| 柬埔寨茉莉香米蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 柬埔寨茉莉香米蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||

1/5. 一个鸡蛋,加葱花和盐打散。

2/5. 平底锅放油,中火,用筷子把蛋液划散,在尚有部分没有凝固的时候把炒鸡蛋盛起来备用。

3/5. 剩饭加一点点水,炒热,加少量番茄酱和盐,翻炒均匀。

4/5. 炒热的米饭熄火后,趁热倒进刚才的鸡蛋,翻炒几下,鸡蛋会完全熟透,吃的时候超嫩滑。

5/5. 再煎一个半生熟的荷包蛋,盖在炒饭上即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效;可与基围虾、西红柿、银鱼搭配;与味精、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;