| 芒果酱酥蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 200克 | 芒果酱酥蛋挞热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于搬东西48分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果酱酥蛋挞的做法共13个步骤
食材主料/辅料
千层酥皮（1份）、芒果（200克）、玉米淀粉（10克）、细砂糖（80克）、柠檬（一小片）、黄油（15克）、精盐（1/4小勺）、清水（200毫升 30毫升）
1/13. 芒果切小丁，加入200ML清水没过芒果粒就可以，煮开后转小火继续煮五分钟
2/13. 玉米淀粉调入30ML清水调匀
3/13. 加入到芒果粒中继续用小火不停搅拌，直至芒果液变得黏稠
4/13. 这时就可以关火了，在煮好的芒果液里加入细砂糖和精盐，挤入柠檬汁搅拌至混合融化
5/13. 再加入软化的黄油继续拌匀至黄油完全融化，芒果酱就做好了，放置完全冷却备用
6/13. 千层酥皮取出卷成小卷，分成小挤子
7/13. 其中一面蘸上干面粉，有面粉的朝上放入蛋挞模
8/13. 用两个大拇指均匀的把蛋挞皮捏成蛋挞模的形状，底部要薄一点
9/13. 捏好的蛋挞皮静置松弛十五分钟
10/13. 松弛好的蛋挞皮摆入烤盘
11/13. 这时冷却好的芒果酱取出待用
12/13. 用勺子将芒果酱勺入蛋挞皮中，七分满就可以
13/13. 全部勺入芒果酱珠蛋挞放入预热好的烤箱180度上下火15分钟
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、杀菌、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果酱酥蛋挞热量120 千卡
- 脂肪0.38 克
- 蛋白质0.82 克
- 碳水化合物14.98 克
- 钠1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.16 毫克
- 钾168 毫克