| 自制Q弹芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 895千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 750克 | 自制Q弹芋圆热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于小提琴506分钟消耗的热量...150 | |||||
自制Q弹芋圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（500克）、木薯粉（250克）
1/7. 紫薯去皮，切片切块都可以，不切也可以，上锅蒸熟熟的
2/7. 趁热捣泥
3/7. 加入木薯粉，揉团
4/7. 搓长条，切段（或搓圆，做任意造型都可以）
5/7. 水烧开，放芋圆！煮到芋圆浮起来就是可以了！紫薯本身有营养价值很高的花青素，所有煮的时候水会变色，放心，那不是毒，哈哈
6/7. 捞起过下凉水，会让芋圆更Q哦
7/7. 然后加入你喜欢的配料，我有煮了西米，所有放了西米、牛奶、蜂蜜！超级好吃（因为我做的时候没有加糖，所以要吃就要拌糖喔，够甜才更好吃）
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与芹菜、猪排、牛奶搭配；与梭子蟹、玉米、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制Q弹芋圆热量1265 千卡
- 脂肪0.02 克
- 蛋白质2.53 克
- 碳水化合物105.99 克
- 钠1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾11 毫克