| 拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于蹦床18分钟消耗的热量...210 | |||||
拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、大蒜（半头）、葱（2根）、料酒（1勺）、酱油（2勺）、醋（1勺）、白糖（1勺）
1/4. 茄子洗净掰成两半，再竖着掰换成对半，（一定要用手掰，不能用刀切）上锅蒸至变软后撕成条装盘
2/4. 葱、蒜、辣椒切碎备用
3/4. 蒜炒香倒入所有调味料后加入些许水，待开后加入辣椒就可以淋上茄子啦
4/4. 撒上葱花淋上热油即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、健脾等功效；可与牛肉、北极虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克