| 酸甜橙醬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 253克 | 酸甜橙醬热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于钢铁厂工作40分钟消耗的热量...480 | |||||
酸甜橙醬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冰糖橙（6个）、冰糖（80克）、檸檬（1个）、水（适量）
1/5. 橙子和檸檬搓鹽洗浄，其中兩個橙子和檸檬分別壓汁，四個橙子去皮去絡去籽，只留純果肉。取半個橙子和檸檬頭的皮刮去白瓤部分留深色略透明的皮切細絲。將橙肉橙皮絲和冰糖放入鍋中，加適量的水沒過用中火煮開。
2/5. 加熱過程中可用刮勺稍微翻動，當水份蒸發一半後加入橙汁拌匀繼續煮。
3/5. 當鍋中果肉和湯汁開始濃稠時(此時可明顯看見顔色變深了)加入檸檬汁拌匀，火可調小，一直加熱到醬汁粘稠翻動時不會產生水蒸氣(白煙)後關火放涼。
4/5. 果醬裝瓶。晚上光線略暗，可以看出基本沒有流動性~
5/5. 挖一勺，抹饅頭麵包或泡水都不怕涼啦~酸甜醇香~
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、润肺等功效；可与银杏、鸭梨、草莓搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸甜橙醬热量320 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克