| 爆双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 686克 | 爆双丝热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于做饭266分钟消耗的热量...150 | |||||
爆双丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、姜丝（适量）、猪肉丝（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/12. 这个白萝卜有点大，不用这么多
2/12. 把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝
3/12. 把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点
4/12. 锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下
5/12. 把焯好的白萝丝捞起沥干水份
6/12. 炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下
7/12. 加入胡萝卜丝
8/12. 再加入肉丝，大火炒开
9/12. 接着倒入白萝卜丝，大火翻炒
10/12. 待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘
11/12. 味达美臻品蚝油
12/12. 好啦
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与羊骨、豆腐丝、羊肉搭配；与柿子、黄瓜、木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、增强免疫力等功效；可与豆浆、草鱼、大米搭配；与红枣、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆双丝热量665 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物12.53 克
- 钠73.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾442 毫克