| 黄油造型曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 538千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 黄油造型曲奇热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于跑步178分钟消耗的热量...480 | |||||
黄油造型曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（75克）、蛋黄（1个）、糖粉（60克）、低筋面粉（160克）
1/14. 首先！先准备好材料！160g面粉平均分开放！黄油切碎一点！
2/14. 用打蛋器调至中速过低速，把黄油打散
3/14. 倒入糖粉，用搅拌棒搅拌几下
4/14. 用打蛋器调至中速，打成原本体积的两倍！而且，要打出纹路！
5/14. 加入蛋黄继续中速打发
6/14. 先倒入面粉80g,用搅拌棒搅拌几下后再倒入80g面粉搅拌！
7/14. 然后用打蛋器中高速搅拌，打至面粉充分融合，面团呈颗粒状
8/14. 然后用手把面团揉成一块，把搅拌盘里粘着的面粉揉进入面团！
9/14. 然后用保鲜膜包住面团，用棍子压成一片！厚度不能太薄，也不能太厚！
10/14. 然后放入急冻2~5分钟变硬！千万不要放太久了，否则盖模具时容易裂开
11/14. 选择你自己喜欢的模具盖在面团上
12/14. 码盘，放到冷冻室30分钟定型
13/14. 预热！170度 20分钟！如果用薄的话，十分钟大概也够了
14/14. 完成了
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效；可与生菜、海虾、圆生菜搭配；与消炎片、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油造型曲奇热量1421 千卡
- 脂肪109.05 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物183.42 克
- 钠144.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾180 毫克