| 薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 薯饼热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于手风琴125分钟消耗的热量...108 | |||||
薯饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（兩顆）、安佳焗烤乳酪絲（隨意）
1/7. 將馬鈴薯們洗淨後削皮，再用刨絲器把馬鈴薯(土豆) 刨成絲，我個人喜歡再用剪刀將絲再進一步剪成段末(煎時會比絲狀更好控制與塑型)
2/7. 混入乳酪絲拌勻。
(照片中乳酪絲加的量對我個人來說不算太多，我煎第一片時沒什麼乳酪味也沒牽絲， 那時哀桑的以為乳酪沒買好，還誤會安佳牌浪得虛名, 直到煎第二片，我將怨氣出在乳酪絲身上，不顧價錢，憤然的投入大量乳酪絲，，，於是我吃到成品時就沒那麼氣了哈哈XD )
3/7. 稍微熱油熱鍋後抓一把混料丟入平底鍋，開煎~ (我沒用油去煎時，一開始火會轉比較小，然後蓋鍋蓋讓馬鈴薯慢慢熟，最後要讓外表上色與變酥時就會轉中火左右; 有用油去煎時感覺比較快與方便，火力應該維持中小火就行，我感覺用愈多油去煎，費時就愈短，我想這應該是因為油會充分滲入馬鈴薯餅內幫助煎熟)
4/7. 煎至馬鈴薯變熟變軟綿(依個人喜好的口感去掌握煎的要點)以及兩面皆均勻呈色即可
5/7. 剛煎好的薯餅內部軟綿濕滑:) (此圖為使用段末狀馬鈴薯做好的成品)
6/7. 牽絲效果:) (剛完成的薯餅好燙，努力用嘴巴牽咬出來的絲都快斷了才拍到照片哈哈XD)
7/7. 煎好後盛盤(若有擔心油膩與熱量問題的寶寶們可以自行做吸油動作， 我是急到吃完第一盤才想到要拍成品哈哈XD ) 祝大家開心料理，料理成功:)
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、补充营养等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯饼热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克