| 鲜奶油-百分百打发热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 246克 | 鲜奶油-百分百打发热量/卡路里1870千卡 | |||
 热量1870千卡，相当于玩电脑1247分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜奶油-百分百打发的做法共3个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200克）、白砂糖（30克）、柠檬汁（5滴）
1/3. 我用的是欧德堡奶油，觉得比较香，或者President的奶油也很好，个人喜欢这两款奶油
2/3. 淡奶油倒出，放入30克糖，和5 6滴柠檬水，鲜柠檬和柠檬浓缩水都可以
3/3. 然后就电动打蛋器开始吧，快速打发，15-20分钟左右 ，时常提起来看看，千万别打过了，打过了会出现油水分离的状态。打发到硬性奶油，提起来有小尖，就好了。当中可以加入抹茶粉、可可粉、色素等等。加入抹茶粉的非常好吃哦！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、滋阴等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、开胃醒脾、生津等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与山楂、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜奶油-百分百打发热量1870 千卡
- 脂肪97.2 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠271.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2 毫克
- 钾355 毫克