| 瘦肉炒菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 700克 | 瘦肉炒菜心热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于打鼓95分钟消耗的热量...240 | |||||
瘦肉炒菜心的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜心（500克）、瘦肉（200克）、生姜（5克）、盐（5克）、酱油（3克）、食用油（5毫升）、生粉（1勺）、料酒（2克）
1/5. 瘦肉洗干净，切片，放油、酱油、料酒、生粉、盐拌均腌制10分钟；
2/5. 菜心洗干净，去老叶，清水浸泡5分钟，捞出沥干水；
3/5. 清水煮沸，放入菜心，汆烫，捞出沥干水；
4/5. 热锅，倒油，放入腌制好的瘦肉、姜丝爆炒五成熟；
5/5. 加入汆烫过的菜心，盐盐，炒均即可；
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进大便排泄、降血压等功效；可与猪肝、豆腐、香菇搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与圆茄子、洋葱、莲藕搭配；与刀豆、甘草、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉炒菜心热量381 千卡
- 脂肪6.29 克
- 蛋白质22.329999 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠303.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾406 毫克