| 南瓜蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 209克 | 南瓜蒸糕热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于打牌185分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜蒸糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（100克）、低筋粉（20克）、细砂糖（20克）、鸡蛋（1个）、南瓜丁（适量）
1/7. 准备好所有食材
2/7. 将南瓜切块蒸熟后碾成泥 放凉备用
3/7. 将蛋黄放入南瓜泥中 搅拌均匀
4/7. 筛入低筋粉
5/7. 将蛋清打到九分发 中间分次加入细砂糖
6/7. 将打发的蛋清加入到南瓜面糊中 翻拌均匀 再撒入南瓜丁 轻轻拌两下
7/7. 将面糊倒入模具中 上锅蒸40分钟 再焖5-10分钟后开盖即可
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、护肝、治疗高血压等功效；可与火腿、猪肉、枣（鲜）搭配；与羊肉、小白菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与韭菜、基围虾、玉米搭配；与豆浆、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蒸糕热量278 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物186.35 克
- 钠147.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾323 毫克