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蒸酿蛋

蒸酿蛋的热量和减肥功效

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蒸酿蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜11千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量504蒸酿蛋热量/卡路里1212千卡
压腿 热量1212千卡,相当于压腿485分钟消耗的热量...150

蒸酿蛋的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、猪肉(适量)、香菇(3朵)、胡萝卜(30克)、盐(适量)、食用油(适量)、胡椒粉(适量)、鸡蛋清(一个)
蒸酿蛋的做法图解1

1/3. 将鸡蛋放入水中煮熟,然后剥壳,用刀切成两半,然后将鸡蛋黄挖掉。

蒸酿蛋的做法图解2

2/3. 猪肉剁成肉馅,香菇泡发之后切成小粒放入肉馅中,胡萝卜也切成丁放入肉馅中,然后加入各种辅料。

3/3. 和好的馅,分别填入蛋白中,上蒸锅蒸制20分钟即可食用。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与青椒、牡蛎 、韭菜搭配;与兔肉、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效;可与大白菜、莴笋、圆茄子搭配;与雪梨、杏仁、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与木耳菜、花菜、扁豆搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、下气等功效;可与大米、西兰花、莴笋搭配;与水萝卜、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸酿蛋热量1212 千卡
  • 脂肪40.81 克
  • 蛋白质30.36 克
  • 碳水化合物15.82 克
  • 200.9 毫克
  • 69 毫克
  • 4.45 毫克
  • 320 毫克

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