| 香脆辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 香脆辣椒油热量/卡路里118千卡 | |||

1/6. 原料图

2/6. 辣椒切小碎,姜葱切末

3/6. 锅内放油,八角花椒,诈糊后捞出不要,只要油,停火,让油温下降至微热

4/6. 放进切好的小红辣椒,小火翻炒

5/6. 放葱姜末,翻炒

6/6. 翻炒至辣椒变脆,有沙沙声,马上离火,不停翻炒,至辣椒变凉
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、减肥、促进血液循环等功效;可与小白菜、花菜、卷心菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;