| 美味家常葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1135千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 310克 | 美味家常葱花饼热量/卡路里1135千卡 | |||

1/8. 盆中放面粉,放盐,先加入热水,将面粉拌成雪花状;

2/8. 放入凉水,继续活匀。面会比较粘手,但为了做出来软嫩,面要活的软一些,双手和面板放好薄面;

3/8. 揉成型后放入盆中或者面板,盖上盆或者湿布,醒20分钟;

4/8. 醒好后,取一块面,擀成型,其实有型没型不重要,好吃最关键;倒上油,可以用手,也可以拿起面的一角沾向另一角,让整个面饼上都沾上油;

5/8. 把切好的葱花均匀的洒在面饼上;

6/8. 从边缘卷起,慢慢卷成长条形,从一头卷起,再慢慢卷成圆形;

7/8. 按扁,用擀面杖稍微擀一下,放入饼铛,再用手按按;

8/8. 两面煎熟即可;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱段具有增强食欲、抗菌、预防高血压等功效;