| 发面大馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 526克 | 发面大馅饼热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于速度滑冰42分钟消耗的热量...900 | |||||
发面大馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、葱（适量）、白菜（适量）、小苏打（半勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 肉馅中加点虾皮味道更鲜美
2/8. 准备白菜搅拌完成
3/8. 混合！
4/8. 和馅:耗油+酱油+盐+白糖+芝麻油+食用油+花椒面
5/8. 热水和面，里边放半勺盐，放半勺小苏打
6/8. 包成包子按扁，锅里少油，开始烙
7/8. 由于里边有小苏打，烙完的饼胖乎乎的，看上去好有食欲
8/8. 发面饼特别爱糊，一定要小火烙，勤翻面
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与茄子、大蒜、魔芋搭配；与鲫鱼、田螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、除烦解渴、解热除烦等功效；可与辣椒、鲤鱼、田螺搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、美容、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 发面大馅饼热量625 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠27679 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克