| 豆渣椰蓉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 610克 | 豆渣椰蓉蛋糕热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于骑脚踏车390分钟消耗的热量...184 | |||||
豆渣椰蓉蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、植物油（1汤匙）、低筋面粉（35克）、豆浆（2汤匙）、豆渣（豆浆机研磨一次的滤渣）、白砂糖（25克）、椰蓉（适量）、柠檬汁（3滴）
1/7. 蛋清蛋黄分开，两个盆子都需无水无油
2/7. 蛋清加柠檬汁，白砂糖分三次加入打发蛋清
3/7. 蛋黄用蛋抽打散，加入油、豆浆搅匀（如果你们是刚刚滤出的豆渣就不需要加豆浆了，我是因为有点干了）
烤箱预热180度。
4/7. 筛入低筋面粉和适量椰蓉，翻拌均匀。
5/7. 蛋清加入蛋黄糊翻拌均匀，装入模具
面上再撒点椰蓉装饰一下
6/7. 烤箱180，25分钟。
我这次考了30分钟，好像有点过头了，表面和四周都有点干硬了～
7/7. 看看成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆、基围虾、肥牛搭配；与糖精、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津解渴、调和阴阳、化痰等功效；可与胡萝卜、花生、莲子搭配；与山竹、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补中益气、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 豆渣椰蓉蛋糕热量1197 千卡
- 脂肪182.62 克
- 蛋白质32.98 克
- 碳水化合物220.38 克
- 钠194.4 毫克
- 钙204 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾1079 毫克