| 橄榄菜干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 240千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1230克 | 橄榄菜干煸四季豆热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于烤面包312分钟消耗的热量...150 | |||||
橄榄菜干煸四季豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
四季豆（1000克）、橄榄菜（1大勺）、酱油（适量）、干辣椒（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（5瓣）、葱段（适量）
1/9. 把四季豆两边的筋摘去；蒜瓣拍碎、准备好葱段、四季豆切半。
2/9. 准备好配料；锅里放适量的花生油，烧得冒小泡的时候把四季豆放下去，量多的话分次，油需要没过四季豆。
3/9. 炸至外皮有点皱，捞起来沥干油分；锅里放一点点油，把葱蒜和配料都放进去，爆炒一会儿。
4/9. 放四季豆翻炒几下；最后放橄榄菜翻炒，加酱油调味即可。
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食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、利水消肿、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；可与空心菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、胃肠胀气、促进消化等功效；可与明虾、基围虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、止痒解腥、杀虫解毒等功效；
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营养信息
- 橄榄菜干煸四季豆热量781 千卡
- 脂肪60.5 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物180.4 克
- 钠8376.2 毫克
- 钙805 毫克
- 铁25.7 毫克
- 钾1973 毫克