| 意大利史特雷莎的玛格丽特小姐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 意大利史特雷莎的玛格丽特小姐热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于郊游456分钟消耗的热量...240 | |||||
意大利史特雷莎的玛格丽特小姐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、糖粉（60克）、盐（1克）、熟蛋黄（2个）、黄油（100克）
1/7. 蛋黄过筛（手指直接挤压就好）
2/7. 黄油软化后加入糖粉和盐打发至羽毛状，颜色发白体积略微蓬发
3/7. 加入蛋黄碎
4/7. 加入低筋面粉和玉米淀粉
5/7. 揉成的面团略微干硬，但是又不会散开，比较紧实。
6/7. 大概八克一个小团，揉圆后用大拇指按压，会出现天然的裂纹，烤箱150度20分钟，略微焦黄就出炉
7/7. 成品！入口即化的感觉真的不是说说而已
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
