| 韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 韩国泡菜热量/卡路里205千卡 | |||

1/14. 把外面的不好的叶子全部去掉,把它切开。所有的工具都不能占油一定要干净.

2/14. 然后每片叶子上都要均匀撒上大盐,叶子的尾尾部那就尽量少撒点盐(也可以不撒盐)盐水就可以把它渗透的。一颗白菜大概要撒上70克盐

3/14. 全部撒完了以后,拿个可以放下白菜的盆里面接上水放上大盐70克化开。然后把撒过盐的白菜泡进去泡上8一12小时

4/14. 白菜已经泡蔫了,用水把白菜一片一片冲洗干净.

5/14. 冲洗时尝一下要是咸就多冲几遍,根据你自己的口味。冲洗完以后一定要把水拧干,再空水1到2个小时。

6/14. 糯米粉放上1000克的水。放在炉子上小火慢慢的搅着不要让它糊了这样就行了。

7/14. 把梨和苹果白萝卜擦成丝。

8/14. 大蒜和生姜放在料理机内打碎。

9/14. 然后把擦好的苹果,梨,白萝卜,糖,和辣椒粉,蒜,生姜,虾酱,雨露放到糯米糊里。

10/14. 放韭菜。

11/14. 搅拌均匀。

12/14. 每片叶子每片叶子抹均匀。

13/14. 然后把它卷起来,防止里面的料掉出。

14/14. 我放的玻璃坛子里了要密封。放到凉的地方20天以后才能吃!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、除烦解渴、解渴利尿等功效;可与栗子、蛋黄、山楂搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;