| 排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 714克 | 排骨汤热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于飙车237分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、胡萝卜（2根）、小香菇（15个）、大葱（1个）、生姜（1块）
1/9. 新鲜排骨用清水浸泡半小时！
2/9. 水烧开，放入排骨，撇去浮末！
3/9. 清洗干净，重新放进汤锅，加入少许料酒！放入葱段，姜片！
4/9. 把之前过排骨的水沉淀一下，倒入锅中！
5/9. 小香菇清洗好备用！
6/9. 水开后，放入香菇，这样汤味鲜美！
7/9. 胡萝卜切块备用！
8/9. 半小时后的，放入胡萝卜！
9/9. 一个小时！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与洋葱、冬瓜、山楂搭配；与百合、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、促消化等功效；可与狗肉、大米、比目鱼搭配；与山药、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、舒张血管、发汗等功效；可与基围虾、海虾、兔肉搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨汤热量1421 千卡
- 脂肪21.65 克
- 蛋白质22.82 克
- 碳水化合物34.77 克
- 钠62.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾833 毫克